10月22日，凌海市市場監(jiān)督管理局開展學(xué)校食堂食品安全和學(xué)校食堂肉及肉制品供應(yīng)市場突擊檢查,進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理，消除校園食品安全隱患，確保師生食品安全。

凌海市市場監(jiān)督管理局檢查組對各學(xué)校食堂供應(yīng)商主體資質(zhì)、加工過程控制、落實進貨查驗情況和食品儲存、肉品使用及肉制品加工等各個環(huán)節(jié)，學(xué)校食堂肉及肉制品供應(yīng)市場進行突擊檢查，從源頭上保障了廣大師生“舌尖上”的安全。

凌海市市場監(jiān)督管理局要求凌海市各學(xué)校要進一步夯實校園食品安全主體責(zé)任，強化食品安全日常管理 “日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全制度，嚴格管控食品、原材料采購渠道，落實進貨查驗記錄制度，確保食材安全。凌海市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對校園食品安全的監(jiān)督檢查，進一步提升監(jiān)管效能，守牢校園食品安全。

（凌海市 王躍輝）

（來源：凌海市政府網(wǎng)站）

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發(fā)布日期：2024-10-26 08:32:28 所屬分類： 頭條

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