集思觀旅

引言

“2024世界旅游聯(lián)盟·湘湖對話”日前在海南三亞舉辦。其間，來自全球旅游業(yè)界不同領(lǐng)域的嘉賓，圍繞“旅游教育發(fā)展趨勢與未來展望”這一主題進行了分享。主要內(nèi)容整理如下：

主持人：

云南大學教授 田衛(wèi)民

對話嘉賓：

南開大學旅游與服務學院院長 徐虹

桂林旅游學院校長 林春逸

浙江旅游職業(yè)學院黨委副書記、校長 杜蘭曉

青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學院黨委書記 李達

海南大學國際旅游與公共管理學院黨委書記 郭強

新疆大學旅游學院院長 謝霞

以下為對話內(nèi)容：

主持人：首先請談一談，站在旅游教育第一線，如何看待旅游教育面臨的機遇和挑戰(zhàn)。

林春逸：我重點談三個旅游教育發(fā)展面臨的機遇。第一，戰(zhàn)略機遇。在推進中國式現(xiàn)代化的進程中，旅游業(yè)對于促進經(jīng)濟發(fā)展、改善人民生活、塑造國家形象以及推動文明交流互鑒的過程中發(fā)揮著不可替代的重要作用，在鑄牢中華民族共同體意識、構(gòu)建人類命運共同體方面展現(xiàn)出的獨特價值日益顯著。第二，行業(yè)機遇?！奥糜?百業(yè)”“百業(yè)+旅游”時代已經(jīng)到來。不久前，國家發(fā)展改革委頒布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2024年本）》，明確將旅游業(yè)列為鼓勵類產(chǎn)業(yè)，特別強調(diào)支持發(fā)展旅游新業(yè)態(tài)。隨著旅游新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，我國旅游教育必將迎來前所未有的發(fā)展機遇。第三，人工智能賦能旅游教育新機遇。人工智能對旅游教育領(lǐng)域的影響是根本性、變革性的，它將重新塑造旅游教育生態(tài)系統(tǒng)。高質(zhì)量旅游教育發(fā)展迎來前所未有的良好機遇。

徐虹：隨著旅游教育發(fā)展，我們是否應當對現(xiàn)有的知識體系進行更新與創(chuàng)新，已成為一個亟待思考的問題。知識體系本身是對旅游領(lǐng)域內(nèi)各類知識進行系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化整理分類的結(jié)果。其中，有兩個核心問題需要深度思考：首先，我們是否需要重新審視知識體系的重構(gòu)問題。國家提出到2035年建成旅游強國和教育強國，這就意味著教育體系要為旅游強國建設培養(yǎng)適應型人才。這就涉及技術(shù)進步和文化傳承，以及如何創(chuàng)新性地開發(fā)新知識。其次，知識體系與對外開放的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求是否相互吻合。隨著我國旅游業(yè)40多年突飛猛進的發(fā)展，急需從本土實踐中總結(jié)出一套適合我國國情的自主知識體系，以反哺世界旅游業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)內(nèi)外互動。這也是作為一個旅游大國、旅游強國所應承擔的責任。

郭強：旅游教育的數(shù)字化轉(zhuǎn)型是我國旅游教育領(lǐng)域獲取專業(yè)性優(yōu)勢及國際競爭力的重要突破口。旅游教育數(shù)字化的核心在于運用云計算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、數(shù)字孿生、人工智能等前沿技術(shù)，充分發(fā)揮數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化在知識生產(chǎn)、傳播和獲取便捷性以及對教育教學決策支持方面的優(yōu)勢。推進旅游教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型應遵循五個原則：一是依托信息技術(shù)徹底貫徹以學生為中心的教育理念。二是依托信息技術(shù)徹底推進產(chǎn)業(yè)需求和教學內(nèi)容的銜接。三是依托信息技術(shù)有效整合多學科教學資源，促進旅游專業(yè)復合型人才培養(yǎng)。四是依托信息技術(shù)賦能教師、學生和教育管理者大幅度提升教學效果和效率。五是變革教育管理理念和流程，將責權(quán)進一步授予學生和教師，形成扁平化的組織架構(gòu)以及教學雙方及時響應的數(shù)字化教育環(huán)境。

主持人：最近，“躺平”成為網(wǎng)絡熱詞。作為教育工作者，應如何解讀這一現(xiàn)象？

謝霞：“躺平”指的是部分年輕人在面對學業(yè)、就業(yè)和生活壓力時，表現(xiàn)出一種相對懈怠的生活方式，主要表現(xiàn)在：一是生活方式的簡約化。處于“躺平”狀態(tài)的大學生不再過多地追求物質(zhì)條件和社交圈子，而是處于一種相對淡泊的狀態(tài)，仿佛只追求滿足基本生活需求、舒適的環(huán)境和簡約的生活。二是言語表達的戲謔化。大學生更傾向于輕松自如地表達，通過網(wǎng)絡形成自己的話語體系。三是內(nèi)心的矛盾化。選擇“躺平”態(tài)度的只是一部分學生群體，且他們往往在躺平與奮進之間左右搖擺。究其原因，首先是社會經(jīng)濟背景，許多學生因在大城市面臨高昂的生活成本而選擇“躺平”。其次是家校之間溝通不暢，家長往往認為高校才是教育的主體，因而對學生成長參與度和關(guān)注度下降。最后是學生對自我認知的不足，自我認知度過高可能會導致盲目自信，甚至希望通過“躺平”來實現(xiàn)所謂的“躺贏”；而自我認知度較低的學生，整體精神狀態(tài)會變得頹廢消極，久而久之選擇“躺平”。

主持人：那么，如何增強旅游專業(yè)學生的就業(yè)競爭力？

李達：提升畢業(yè)生就業(yè)競爭力是教育領(lǐng)域不可回避的重要議題。影響畢業(yè)生就業(yè)的因素有幾個方面：一是職業(yè)認知不夠清晰。一些學生進入大學后，對未來職業(yè)規(guī)劃缺乏清晰認識，導致學習缺乏動力，從而產(chǎn)生“躺平”的現(xiàn)象。二是社會需求不斷變化。隨著數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型不斷推進，新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式不斷涌現(xiàn)，如果教育者不能及時更新課程內(nèi)容，將新知識融入人才培養(yǎng)體系中，那么畢業(yè)生在就業(yè)市場上將難以適應。三是就業(yè)市場越來越重視學生綜合素質(zhì)。全國職業(yè)技能大賽升級為世界職業(yè)技能大賽，標志著賽制的重大變革。過去，大賽主要考核一項或兩項基本技能，而現(xiàn)在則更注重學生的綜合素質(zhì)和綜合競爭力，包括策劃能力、表達能力、溝通能力和團隊協(xié)作精神等。這些變化為職業(yè)教育指明了新的方向。

主持人：展望未來，旅游教育領(lǐng)域具備哪些發(fā)展?jié)摿εc創(chuàng)新潛能？

杜蘭曉：我認為旅游教育具有五大發(fā)展?jié)摿︻I(lǐng)域：一是行業(yè)政策大利好。近年來，我國陸續(xù)出臺一系列利好旅游業(yè)的重磅政策，為旅游教育創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。二是旅游人才大需求。旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級對高素質(zhì)人才的需求更為強烈。三是數(shù)字技術(shù)大發(fā)展。人工智能、AI、VR、元宇宙等新技術(shù)快速發(fā)展，為旅游教育創(chuàng)新注入新活力。四是產(chǎn)教校企大融合。這是職業(yè)教育的一條主線，也是旅游教育的關(guān)鍵內(nèi)容。因此我國積極推動產(chǎn)教深度融合，在重點領(lǐng)域打造產(chǎn)教融合共同體，將教育引入企業(yè)，培養(yǎng)更多人才，這也提供了良好機遇。五是教育出海大有可為。在教育強國背景下，旅游業(yè)作為增進友誼、傳播文明、促進國際交流的重要橋梁，將中國的教育理念、教學方法等推向海外，具有廣闊的發(fā)展前景。

林春逸：當前，我們面臨三大挑戰(zhàn)：第一，新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展帶來的挑戰(zhàn)。隨著文化旅游新質(zhì)生產(chǎn)力的興起，整個旅游業(yè)將不可避免地迎來智慧化、數(shù)字化和綠色化的發(fā)展浪潮。這將重塑旅游業(yè)面貌，迫使我們思考如何適應新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展要求，變革人才培養(yǎng)模式。第二，旅游教育與行業(yè)需求不匹配。目前，相較于行業(yè)發(fā)展需求，旅游教育在教育理念、內(nèi)容和方法都存在滯后現(xiàn)象。這要求我們必須加快推動旅游教育轉(zhuǎn)型。第三，有為與有位之間不匹配的問題。鑒于旅游業(yè)已經(jīng)成為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)和幸福產(chǎn)業(yè)，我們應加快建設相應的一級學科“大碼頭”，確保有為與有位之間的匹配。旅游學科本身也存在有為與有位不匹配的問題，旅游學科的學術(shù)地位與其應有作用不相符。為此，旅游學科知識體系需進一步完善，其學科化和科學化研究也仍需進一步加強。

徐虹：旅游知識體系涵蓋四大類：第一類是基于認識論重構(gòu)的知識體系。在快速變化的世界中，我們需要重新構(gòu)建國際視野，理解文化交流中的文化包容性，增強行業(yè)認同度和敬畏感，而重構(gòu)認識論是知識體系建設首先要解決的底層邏輯。第二類是基于理論思辨力的知識體系。旅游作為一個跨學科領(lǐng)域，要求學生除了掌握旅游理論外，還要具備跨學科理論的扎實基礎(chǔ)，不斷提升思辨力和判斷力。第三類是基于專業(yè)技能提升的知識體系。在未來就業(yè)面向的酒店、旅行社、景區(qū)等專業(yè)領(lǐng)域，學生應具備相應的知識體系和專業(yè)競爭力。第四類是基于長期實踐的能力。沒有實踐驗證和檢驗作為基礎(chǔ)，學生可能只是知識的背誦機器，而非具有自我操控能力的人。學生必須通過社會實踐來更新知識體系。這四類知識體系是層層遞進的，最終目的是賦予學生基于能力成長和智慧增長的知識體系。

主持人：如何進一步深化教育數(shù)字化？

郭強：深化教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型涉及八大關(guān)鍵領(lǐng)域。第一，制定明確的教育數(shù)字化戰(zhàn)略。明確旅游教育數(shù)字化的長期和階段性目標，提供必要的政策、資金、技術(shù)和人力資源等保障措施。第二，推進教育資源數(shù)字化。構(gòu)建包含案例庫、文獻庫和圖片庫等在內(nèi)的高質(zhì)量旅游教育專業(yè)數(shù)據(jù)庫。第三，推進教育方法創(chuàng)新。結(jié)合線上線下教學模式，采用翻轉(zhuǎn)課堂新模式，讓學生在課前有針對性地學習，并在課堂上進行深入討論和實踐。第四，提升教師數(shù)字素養(yǎng)。為教師提供定期的數(shù)字化教學能力培訓，促進數(shù)字化教學經(jīng)驗分享。第五，改革學習評價體系。積極利用數(shù)字化工具跟蹤學生學習過程、預測學習態(tài)度、描繪成長曲線，實施多元化評價。第六，推進校企合作數(shù)字化。與旅游企業(yè)共享數(shù)字化資源，共同開發(fā)數(shù)字化教學項目和課程。第七，探索國際化戰(zhàn)略。積極引進國外優(yōu)質(zhì)數(shù)字化教育資源和開放課程，同時向國外推廣自主研發(fā)的數(shù)字化課程，以提升我國旅游教育的國際影響力。第八，加強技術(shù)支撐和保障。強化校園網(wǎng)絡、數(shù)據(jù)中心和基礎(chǔ)設施建設，確保數(shù)字化教學平臺安全穩(wěn)定運行。

主持人：回到剛剛討論的“躺平”問題。這一問題應如何治理？

謝霞：我們需要從社會、高校和家庭三個層面共同努力。一是營造公平正義的社會氛圍，激發(fā)大學生奮斗動力。政府和社會有責任打破行業(yè)壁壘，優(yōu)化就業(yè)結(jié)構(gòu)，確保大學生享有公平的教育環(huán)境和就業(yè)機會。同時，應加強正能量宣傳，通過新聞報道、樹立典型，激發(fā)大學生作為新時代青年的責任感和使命感。二是不斷提升高校的教育質(zhì)量，促進大學生全面發(fā)展。高校應抓住機遇開展多層次學科建設，滿足學生個性化需求，避免人才同質(zhì)化惡性競爭，為學生提供更廣闊的就業(yè)空間和擇業(yè)范圍。加強心理健康教育，幫助學生樹立正確的就業(yè)觀念。三是強化家庭教育機制，激活大學生奮斗精神。家長應改變傳統(tǒng)教育方式，強化與高校合作，幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。家長應以身作則、言傳身教，用良好的家風感染學生，幫助大學生正確的自我認知。

主持人：根治“躺平”現(xiàn)象，增進就業(yè)才是關(guān)鍵。那么，如何提升旅游院校學生的就業(yè)競爭力？

李達：為增強學生在就業(yè)市場的競爭力，應從三個方面采取措施。一是增強職業(yè)前景認知。建議從大一開始，就應安排旅游專業(yè)學生參與社會實踐，這對學生增強職業(yè)認知大有裨益。二是加強職業(yè)規(guī)劃教育。深入實施校企合作，促進企業(yè)積極參與教育過程至關(guān)重要。三是推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型。建議教師隊伍積極走進企業(yè)，調(diào)研在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面表現(xiàn)突出的企業(yè)實踐，了解市場焦點，明確未來需求，優(yōu)化教育內(nèi)容，積極應用數(shù)字化平臺和工具，提升學生技能水平和就業(yè)競爭力。

杜蘭曉：這種競爭力可以概括為增強四個核心能力。一是增強適配力。應從產(chǎn)業(yè)需求出發(fā)，優(yōu)化專業(yè)、學科和課程設置，確保專業(yè)設置與產(chǎn)業(yè)鏈緊密對接。二是增強硬實力。應系統(tǒng)性地重塑課程內(nèi)容、教學模式、教學方法以及實訓設施，以適應新技術(shù)的發(fā)展趨勢。三是提升貢獻力。應致力于成為政府和行業(yè)智庫，成為學術(shù)研究高地。特別應突出有組織的應用型研究，從而推動產(chǎn)學研用一體化的工作模式。四是增強影響力。應與世界頂尖的旅游教育機構(gòu)深化合作，提升中國旅游教育在國際旅游外交中的影響力和話語權(quán)。

主持人：請用一句話歸納一下自己的觀點。

林春逸：要準確識變、科學應變、主動求變，只有這樣才能讓旅游教育成就美好生活。

徐虹：知識體系來自實踐又服務于實踐，只有知行合一、持久努力，才能讓知識體系永葆動態(tài)活力。

郭強：旅游教育化可以“治懶治偏治窄”。

謝霞：大學生“躺平”屬少數(shù)，多數(shù)都朝氣蓬勃。讓我們共同發(fā)力讓大學生從躺平者變奮斗者，實現(xiàn)人生價值。

李達：提升畢業(yè)生就業(yè)競爭力是一個系統(tǒng)工程，要進行系統(tǒng)設計、系統(tǒng)落實。

杜蘭曉：中國旅游教育潛力無限、發(fā)展無限，讓我們攜手并肩抱團發(fā)展、守正創(chuàng)新，共同努力為旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而不懈努力。

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原標題：《圓桌對話｜旅游教育發(fā)展趨勢與未來展望》

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