央廣網(wǎng)連云港9月8日消息（總臺(tái)央廣記者李楊 江蘇臺(tái)記者王德儉 河南臺(tái)記者朱圣宇）俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，然而卻有一些不良商家為了牟取暴利，不惜違法犯罪。最近在江蘇連云港，一位顧客對(duì)經(jīng)常光顧的涼皮店起了疑心，舉報(bào)給警方，結(jié)果還真查出了問(wèn)題。

今年八月下旬，江蘇連云港市公安局海州分局路南派出所接到一位市民舉報(bào)，原因是有家涼皮店賣(mài)的產(chǎn)品口味很不正常。連云港市公安局海州分局路南派出所民警張靠山介紹：“舉報(bào)人經(jīng)常在他們家買(mǎi)東西吃，近期看到關(guān)于食品安全的宣傳，說(shuō)麻辣燙里邊可能添加含有罌粟殼的調(diào)料，讓味道更好，他就懷疑經(jīng)常吃的這一家是不是也有。于是他就把當(dāng)時(shí)吃剩下的一份涼皮涼面給我們帶一點(diǎn)過(guò)來(lái)，懷疑里邊有罌粟殼?！?/p>

民警聯(lián)系了海州公安分局食藥環(huán)偵大隊(duì)以及相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。結(jié)果證實(shí)，該涼皮涼面內(nèi)確實(shí)含有罌粟堿、那可丁等成分。隨即，路南派出所協(xié)同食藥環(huán)偵大隊(duì)對(duì)這家店鋪進(jìn)行了全面搜查，扣押了一大盆辣椒油。經(jīng)鑒定，辣椒油里有罌粟成分。民警張靠山說(shuō)：“調(diào)料辣椒油里面添加了含有罌粟殼的粉末，讓辣椒油吃起來(lái)更香，整個(gè)涼皮涼面味道都比較鮮美，但這東西吃起來(lái)會(huì)讓人上癮，危害身體健康?！?/p>

連云港海州警方搜查涉案店鋪（央廣網(wǎng)發(fā) 連云港海州警方供圖）

接著，民警又在嫌疑人李某家中搜出了大量疑似含有罌粟成分的辣椒油及粉末，當(dāng)場(chǎng)檢驗(yàn)結(jié)果均呈陽(yáng)性。隨后，警方對(duì)涉案物品進(jìn)行了扣押。面對(duì)鐵證，犯罪嫌疑人李某如實(shí)供述了其違法犯罪的事實(shí)。民警張靠山介紹：“因?yàn)橐咔槠陂g，他覺(jué)得客人比較少，店里邊難以支撐了，就想通過(guò)不法途徑增加收入?！?/p>

據(jù)李某交代，面對(duì)每況愈下的銷(xiāo)售額，便想改變一下經(jīng)營(yíng)方式。聽(tīng)說(shuō)在調(diào)味料里添加罌粟殼可讓客人上癮，便滿(mǎn)大街尋問(wèn)賣(mài)調(diào)料的商家，有沒(méi)有添加罌粟殼的料。隨后，一調(diào)料商向他出售了含有罌粟成分的調(diào)料。李某將買(mǎi)來(lái)的特殊調(diào)料跟辣椒和豆油一塊熬制，拿到店里當(dāng)作秘制辣椒油，拌入涼皮涼面，生意果然迅速回暖。自銷(xiāo)售以來(lái)，每天盈利都在八百元左右，比之前多了三分之一，案發(fā)時(shí)已經(jīng)獲利1.5萬(wàn)元。

目前，李某由于涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品，已被警方依法采取刑事強(qiáng)制措施，案件還在進(jìn)一步偵辦中。

罌粟是很多毒品制作的原材料，但現(xiàn)實(shí)生活中個(gè)別不法商家為了提高收入，昧著良心私下在食品里添加罌粟殼，以此提高顧客口感，達(dá)到長(zhǎng)期吸引客源的目的。近年來(lái)，多地也都開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，被查處的當(dāng)事人有種種借口，甚至表示種罌粟是為了觀賞，聽(tīng)說(shuō)幼苗能吃還能治病，在自家院子里就種幾棵。

據(jù)媒體統(tǒng)計(jì)，2020年至今年4月宣判的涉在食品中非法添加罌粟成分的刑事案例155起，河南、貴州、江蘇三省的案例數(shù)量位列前三，均在30個(gè)以上。

8月底，中國(guó)檢察網(wǎng)公布的一則起訴書(shū)顯示，因制作含“罌粟殼”的辣椒油，河南省三門(mén)峽市澠池縣一飯店老板被罰兩倍銷(xiāo)售額，判刑一年。澠池縣公安局食品藥品犯罪偵查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)張東林說(shuō)：“在抽檢的辣椒油內(nèi)發(fā)現(xiàn)罌粟殼成分，食品藥品犯罪偵查大隊(duì)立即提取樣品，送到第三方有檢驗(yàn)資質(zhì)的檢測(cè)公司進(jìn)行檢測(cè)，經(jīng)訊問(wèn)犯罪嫌疑人王某某為了讓生意紅火，便在炒制的辣椒油內(nèi)添加罌粟殼，嚴(yán)重危害了人民群眾的生命健康安全。目前犯罪嫌疑人王某某因生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪，被澠池縣人民法院判處有期徒刑1年、緩刑2年，判處罰金6萬(wàn)元的處罰?！?/p>

張東林介紹，據(jù)王某某交代，他是從一名農(nóng)村醫(yī)生手中購(gòu)買(mǎi)了罌粟殼，該案已移交給轄區(qū)派出所處理。

在每年罌粟開(kāi)花結(jié)果的季節(jié)，河南各地公安禁毒部門(mén)都會(huì)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)“鏟毒”行動(dòng)，對(duì)種植罌粟的違法行為進(jìn)行排查打擊。河南省長(zhǎng)葛市公安局老城派出所民警吳朝林說(shuō)：“巡邏的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有村民在家門(mén)口的菜園非法種植罌粟，他狡辯說(shuō)不懂，不知道種植是違法的。經(jīng)過(guò)對(duì)當(dāng)事人詢(xún)問(wèn)，他也承認(rèn)種的是罌粟幼苗，目的是農(nóng)村小孩肚痛，或者說(shuō)老年人腰痛用罌粟殼煮茶，村民也反映說(shuō)種植罌粟苗當(dāng)菜吃的，當(dāng)時(shí)民警都很吃驚。”

我國(guó)對(duì)罌粟種植有嚴(yán)格的法律規(guī)定，除藥用、科研和科普教育外，其他單位和個(gè)人無(wú)論出于何種目的，一律禁止種植。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，罌粟殼本身沒(méi)有味道，有些甚至帶有酸澀的苦味。非法店家使用的所謂罌粟粉中應(yīng)該還添加了其他提味增香的物質(zhì)，作為消費(fèi)者很難辨別調(diào)料中是否含有罌粟成分。朱毅說(shuō)：“長(zhǎng)期服用非法添加罌粟產(chǎn)品的餐飲食品是有健康風(fēng)險(xiǎn)的，可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)造成損害，最大的風(fēng)險(xiǎn)就是上癮依賴(lài)，具有潛在吸食毒品的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)很難辨識(shí)是否添加的，只能把信任交給經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者，在信得過(guò)的餐館用餐，尤其是你即將要體檢入職，還有要去入伍的這類(lèi)人群，一定要謹(jǐn)慎小心?！?/p>

朱毅告誡，餐飲業(yè)、消費(fèi)者都應(yīng)該有清楚的認(rèn)識(shí)，罌粟殼所傳言的提香功效多是傳說(shuō)。非法添加進(jìn)去的罌粟殼，含有微量嗎啡也逃脫不過(guò)如今檢測(cè)儀器的“法眼”。相關(guān)部門(mén)對(duì)此的態(tài)度是零容忍，沒(méi)商量。朱毅說(shuō)：“因?yàn)樾〔惋嫛⑿∽鞣弧∩y多’現(xiàn)象很普遍，有些時(shí)候就有監(jiān)管盲區(qū)。基層監(jiān)管人員也很辛苦，所以通常都是舉報(bào)以后被抓出來(lái)的，他們應(yīng)該增大飛行檢查頻率，突擊抽查。另外也應(yīng)該從源頭上把控，讓非法添加罌粟類(lèi)制品不要流入餐飲業(yè)?！?/p>