市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治開展以來,斗門區(qū)市場監(jiān)管局聚焦校園食品安全突出問題,落實四項機制,切實壓實各方責(zé)任,提高管理規(guī)范化水平,堅決遏制校園食品安全風(fēng)險,全力保障師生飲食安全。今年4月份以來,全區(qū)市場監(jiān)管部門累計檢查中小學(xué)校園食品各類經(jīng)營主體207家次,發(fā)出責(zé)令改正通知書39份,發(fā)現(xiàn)問題548個,立案查處違法案件1宗。
一、落實責(zé)任機制,多方同向發(fā)力。一是深化黨政同責(zé)。將校園食品安全工作列為年度重點工作,制定工作方案,細(xì)化工作任務(wù),明確部門職責(zé),建立完善信息通報、定期會商、督查督辦等工作機制。組織召開專題會議5次,壓實工作職責(zé),對校園食品安全工作再部署,抓落實協(xié)調(diào)推進各項工作;二是督促學(xué)校切實履行主體責(zé)任。落實校長(園長)負(fù)責(zé)制,推動學(xué)校建立健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制;三是壓實經(jīng)營主體責(zé)任。壓實承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位、大宗食材供應(yīng)商等經(jīng)營主體的直接責(zé)任,確保合法經(jīng)營。
二、落實監(jiān)管機制,整治突出問題。一是開展專項整治。制定2024年春季和秋季學(xué)校食品安全專項檢查工作方案,落實中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治實施方案,對全區(qū)學(xué)校開展校園食品安全、單位食堂“三防四查滅四害”隱患排查專項檢查。今年4月份以來,共檢查學(xué)校食堂207家次,發(fā)現(xiàn)問題548個,完成整改525個,整改率96%,發(fā)出責(zé)令改正通知書39份。二是加強質(zhì)量檢測。加大校園食品抽檢快檢的頻次和力度,提高問題發(fā)現(xiàn)率,強化不合格食品后續(xù)處置,對違法經(jīng)營行為進行精準(zhǔn)打擊。今年4月份以來,對所有的學(xué)校食堂全覆蓋抽檢,共計抽檢731批次,其中已出結(jié)果655批次,不合格8批次,已對問題單位發(fā)出當(dāng)場行政處罰決定書并督促整改,目前已全部整改完畢。三是完善智慧監(jiān)管。全區(qū)153家食堂均已建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”平臺AI智能抓拍技術(shù),對18類違規(guī)行為如從業(yè)人員違規(guī)操作、食堂出現(xiàn)老鼠、垃圾桶未蓋、地面積水等違規(guī)行為進行抓拍和自動巡檢,發(fā)現(xiàn)問題,及時通報學(xué)校督促食堂整改。今年4月份以來,累計線上巡查3587家次,AI抓拍294個問題,均已完成整改。
三、落實聯(lián)動機制,提升整治質(zhì)效。一是堅持局組聯(lián)動。區(qū)市場監(jiān)管局與駐局紀(jì)檢監(jiān)察組溝通聯(lián)系,落實專題會商、聯(lián)合督查、情況通報、建議反饋機制,商定重要事項,研判重要線索,推動工作深入開展。今年4月份以來,開展局組研商會5次,局組聯(lián)合現(xiàn)場督查3次。二是堅持股所聯(lián)動。機關(guān)股室與基層所建立對接聯(lián)動工作機制,2個股室對接聯(lián)系1個基層所。機關(guān)股室每月至少下沉基層所一次,加強對基層所工作的指導(dǎo),切實幫助基層解決實際困難和問題;基層所及時向機關(guān)股室反饋基層工作動態(tài),增強機關(guān)指導(dǎo)的針對性和實效性。三是堅持部門聯(lián)動。與教育、人社部門加強協(xié)同配合,及時通報檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,聯(lián)合開展檢查,對重大問題、重大案件,強化協(xié)同推進,配合教育部門做好膳食經(jīng)費管理、師生“同餐同菜同價”等工作的督導(dǎo)檢查。今年4月份以來,聯(lián)合教育部門開展校園食品安全檢查7次,發(fā)現(xiàn)問題38個,全部完成整改。
四、落實宣貫機制,增強安全意識。對全區(qū)所有學(xué)校負(fù)責(zé)人及飯?zhí)贸邪竭M行了食品安全培訓(xùn),重點講解《食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)知識,詳細(xì)剖析斗門區(qū)發(fā)生的校園食品安全突發(fā)事件的典型案例,通報校園食品安全存在的共性風(fēng)險隱患及監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題短板,分析問題存在的原因,明確整改措施,有效防范化解食品安全風(fēng)險。今年4月份以來,組織培訓(xùn)11場,累計培訓(xùn)400余人次。通過抖音直播“查餐廳”活動3次,通過報刊、廣播電視及微信公眾號等宣傳渠道,及時發(fā)布校園食品安全警示,普及食品科學(xué)知識,增強食品安全防范意識。