運(yùn)用各種體育手段，并結(jié)合自然力和衛(wèi)生措施，以發(fā)展身體，增進(jìn)健康，增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)節(jié)精神。而人的膳食營(yíng)養(yǎng)也提供了維持人體的熱量和正常的生理需要。合理的營(yíng)養(yǎng)膳食是保證運(yùn)動(dòng)健身效果的有力保證，運(yùn)動(dòng)鍛煉和營(yíng)養(yǎng)膳食兩者的有機(jī)結(jié)合才是增進(jìn)健康的最佳方式。
方法/步驟：
      1、在運(yùn)動(dòng)鍛煉后，健身者身體功能的恢復(fù)在于恢復(fù)身體的能量供應(yīng)以及儲(chǔ)備（肌肉和肝臟糖原）、代謝能力（包括有關(guān)酶的濃度）、體液、元素平衡及細(xì)胞膜的完整性。這需要合理的膳食營(yíng)養(yǎng)為運(yùn)動(dòng)鍛煉者防止運(yùn)動(dòng)損傷提供物質(zhì)保證和運(yùn)動(dòng)鍛煉后的恢復(fù)。
      2、任何形式的運(yùn)動(dòng)都均以能量消耗為基礎(chǔ)，然而人體可以快速的動(dòng)用能源儲(chǔ)備是有限的。因此，運(yùn)動(dòng)鍛煉應(yīng)注意攝取含碳水化合物豐富的食物（如：大米、小麥、玉米、蕃薯、大豆、馬鈴薯、土豆、胡蘿卜等等，水果類：桃子、葡萄、香蕉、甘蔗、甜瓜、西瓜等等）來(lái)保證體內(nèi)有充足的及肌糖原和肝糖原儲(chǔ)備，以滿足運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中提高ATP的再合成速率。
     3、食物應(yīng)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)平衡且多樣性：谷物、蔬菜水果、奶及奶制品、水產(chǎn)品、魚(yú)、肉、禽、蛋、豆及豆制品等高蛋白食品。
     4、除此之外，還應(yīng)飲食適度、饑飽適當(dāng)，使熱能和蛋白質(zhì)的攝入與消耗相適應(yīng)。這可以避免超重和消瘦的現(xiàn)象發(fā)生。注意油脂要攝入適量（過(guò)多的食入飽和脂肪酸，會(huì)使血液中的膽固醇明顯增多。）、適度增加膳食纖維含量較高的食物（能刺激腸道蠕動(dòng)，較少便秘，對(duì)心血管類疾病、糖尿病等有一定的預(yù)防作用）、少吃甜食、合理搭配三餐（早、中、晚的全日總熱能比例為3:4:3。）
     5、食物的數(shù)量應(yīng)滿足運(yùn)動(dòng)鍛煉能量消耗的需要，使運(yùn)動(dòng)者能保持適宜的體重和體脂；在質(zhì)量方面應(yīng)該保證全面營(yíng)養(yǎng)需要適合的配比。