12月21日，針對網(wǎng)上有顧客反映在就餐過程中，在蝦滑中疑似吃出蛆蟲的問題，海底撈方面就此回應(yīng)稱，12月19日，北京市一顧客在海底撈合生匯店就餐時稱黑虎蝦蝦滑產(chǎn)品疑似有蟲，收到顧客反饋后，公司立即展開排查，經(jīng)對同批次產(chǎn)品進行檢驗，未發(fā)現(xiàn)顧客所述食品安全問題。

海底撈方面稱，顧客所食黑虎蝦滑產(chǎn)品原料為斑節(jié)蝦，蝦背部以及腹部有白色蝦筋組織，蝦筋組織經(jīng)攪碎、涮煮后會成為長短不一的白色條狀。此外，蝦滑制作過程全程冷凍冷藏，也沒有滋生蟲子的條件。

目前，門店工作人員已陪同顧客將此事上報市場監(jiān)管部門，由市場監(jiān)管部門進行專業(yè)權(quán)威的調(diào)查。

此前報道

有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，海底撈蝦滑中吃出蛆蟲。

當事人表示：發(fā)現(xiàn)吃出蟲子后，聯(lián)系門店一直未給處理，且不承認是蟲子。

對此，門店回應(yīng)稱是黑虎蝦蝦筋部分，弄斷之后就是白色一段段的。海底撈客服表示，會記錄上報，后續(xù)會有負責人核實后處理。

來源：長江云新聞、澎湃新聞