央廣網(wǎng)大連6月22日消息（記者 畢強）近日，大連瓦房店王店村櫻桃發(fā)貨現(xiàn)場出現(xiàn)了與往年不同的場景，一筐筐剛剛采摘的櫻桃不像往年那樣直接分揀打包發(fā)走，而是先送進一個標有“田間地頭可移動保鮮倉”字樣且能容納2萬余斤櫻桃的可移動大集裝箱冷庫里。種植戶們表示這回不用為櫻桃天熱不好保存，造成損失而發(fā)愁了！

“田間地頭可移動保鮮倉”（央廣網(wǎng)記者 畢強 攝）

為深入貫徹落實瓦房店市國家電子商務進農(nóng)村示范縣的工作， 瓦房店市電子商務公共服務中心（瓦房店電商孵化基地）以國家電子商務進農(nóng)村綜合示范項目為契機，選取有農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)基礎、交通便利、村民相對年輕化的太陽街道辦事處王店村來打造瓦房店市電商示范村，開展電商直播、網(wǎng)店運營、產(chǎn)品網(wǎng)貨化、構建網(wǎng)貨化供應鏈等一系列工作。

預冷保鮮可減少櫻桃產(chǎn)后損失30%以上（央廣網(wǎng)記者 畢強 攝）

瓦房店市政府聯(lián)合瓦房店電商孵化基地共同打造田間地頭冷鏈服務新模式，在一定程度上確保生鮮產(chǎn)品的新鮮度，從而增加生鮮產(chǎn)品質(zhì)量。我們將設置15個冷鏈物流服務點，通過點面結合、城鄉(xiāng)聯(lián)動，構建好全市冷鏈物流網(wǎng)絡，推進農(nóng)村現(xiàn)代流通體系建設。在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)放置“田間地頭可移動保鮮倉”，目的是解決當?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品存貯運銷難、經(jīng)銷商散采質(zhì)量不穩(wěn)定等一系列問題，有效補齊“農(nóng)產(chǎn)品上行最先一公里”短板。

預冷后的櫻桃水分營養(yǎng)不流失（央廣網(wǎng)記者 畢強 攝）

據(jù)了解，生鮮保鮮的問題一直是生鮮供應鏈環(huán)節(jié)中讓人頭疼的問題，很多人往往只注意生鮮產(chǎn)品在倉儲及運輸過程中的保鮮，而忽略了“最后一公里”。冷鏈物流的收、儲、運、售新模式，“田間地頭可移動保鮮倉”，讓果農(nóng)從田間地頭收獲即入庫封門冷藏，預冷保鮮后，經(jīng)過長途運輸?shù)竭_全國各地，實現(xiàn)了產(chǎn)地源頭到餐桌全程溫度一體化控制。

當下正值櫻桃季，可移動式冷庫十分方便地放置田間地頭，在產(chǎn)品源頭上首先預冷保鮮，可減少櫻桃產(chǎn)后損失30%以上。預冷后的櫻桃水分營養(yǎng)不流失，品相品質(zhì)保持剛采摘時原樣，自然能賣出好價錢，使農(nóng)民增產(chǎn)增收有了保障，也為食品安全提供了一份保障。